La poële des délices

La poêle des délices

14/07/2014 : Vaulx milieu
« Le service avec le sourire »



Le poulet basquaise

Cette spécialité vient du Pays Basque, entre mer et montagne, entre France et Espagne, au cœur des Pyrénées. La recette du poulet basquaise est une des plus connues de la région du Sud Ouest.

La basquaise ou piperade, originaire de Soule (partie Est du Pays Basque français) était à l’origine un plat à base de légumes et de pain. Petit à petit, c’est devenu un plat complet accompagnant du thon, sur la côte basque, ou du poulet, plus à l’intérieur des terres. D’où la naissance du poulet basquaise et non basquais !

Toutes les variantes de ce plat peuvent être envisagées, comme  avec viande hallal  ou la cuisse de poulet qui peut etre remplacer par un morceau très noble et bien plus gros et sans os qui est le suprême de poulet un morceau de choix et de fêtes et pour un supplément de 2€00 par personne

 N'hésitez pas à nous contacter!!!!!!  de 40 à 800 personnes toute l'année avec un minimum de 51 personnes à partir du 1er Mai jusqu'au 31 Septembre)

La Poêle Des Délices, c'est votre traiteur-saveur, chez vous, en Isère et ailleurs …

  

Les ingrédients utilisés :

  • Poivron
  • Oignons
  • Tomates
  • Epices
  • vin
  • herbes de provence
  • Huile d'olive
  • Piment espelette
  • Olive
  • Lard fumé
  • Riz ou pate fraîche ou pomme de terre
  • Cuisse de poulet


Tarifs
De 40 à 50 personnes
De 51 à 130 personnes
De 131 à 500 personnes
8,80 €
7,80 €
7,30 €



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Ce qu'ils en pensent ...
Morgan
Le 10 Février 2011
Un régal !!!
Service, Sourire et Sérieux